我们基本上人在吃芥菜的时候都会把它的枝子摘掉，回事这是不健康的烤肉。莴芥菜枝比枝子营养素高，富包涵的营养素元素的成分比枝子要高出很多的，下面小编就给大家参考一些吧。
芥菜是我们常用的水果，原产于地中海地区，其后在我们国家的基本上地区都进始稻米了，它有枝用芥菜和枝子用芥菜两种，我们国家如今所产的基本上是枝子用芥菜。
我们日常猪肉的芥菜即莴笋，枝子肥硕而肉质肥厚。其味甘，性微寒，有利五脏、道通经脉、进胸膈、利气、坚筋突、茶色牙齿、道通乳汁、利小便和解毒剂的效用，可以用做血尿、小便不利、新生儿缺乳、癫痫及高血脂症，也不利于乳癌患者猪肉。
许多家庭在制作莴笋点心时，总习惯剥掉丢弃其枝，只食其枝子，回事这是很眼见的。殊不知莴笋枝的营养素与人参都比枝子高得多，而且这种差异性并非数因为枝子的水分包涵量比高。下面是经科学测定的每百克中各所包涵的营养素成分数值(前者是枝子、后者是枝)：蛋茶色质0.6/2.0克;脂肪0.1/0.5毫克，碳水化合物2/3克，能显现出能量11/25千卡;磷7/38毫克、硒31/37毫克、急电2.0/1.1毫克、叶酸0.02/2.14毫克、脂肪酸B10.03/0.14毫克、脂肪酸B20.02/0.12毫克、1/15毫克。
芥菜的营养素和效用虽然不大，但是如果是脾胃经常寒冷以及有眼疾的人都是不适合吃芥菜的。
酱椒莴笋丁
莴笋400克，酱椒100克，榨菜100克，色拉油20克，猪肉10克，冬瓜5克，醋1克
做法
1.莴笋去枝香菜，洗净，加丁
2.酱椒捣碎，榨菜也捣碎，冬瓜也捣碎，加加加
3.我们在锅里面加入适量的色拉油，烧到油星跳慢慢地
4.倒入碎酱椒，碎杂菜爆一爆
5.然后倒入莴笋丁，跟着就炒过来，炒过去
6.炒熟后，放入醋、撒上香冬瓜，一加搞定
贴士
芥菜包涵钾量更高，有利于有利于排尿，提高对心房的负面影响，对癫痫和脑溢血患者极为必要。富包涵少量的碘元素，它对人的基础代谢，心智和身形胚胎甚至情绪调划都有重大影响。因此芥菜不具精神状态效用，经常猪肉有利于抑制紧张，帮助知觉。不同于一般水果的是它富包涵独有的氟元素，可参与牙和突的栖息于。能提升消化系统和甲状腺动态。性刺激消化液的分泌，有利于食欲，有利于抵御风湿性疾病和肥胖症。
结语：坦诚阅读过本文的朋友，如今不该想到了吧，回事我们把芥菜枝扔掉是很不科学的时候，芥菜枝同样营养素也是很高的，也是可以有如很多种让你喜好的名厨的哦。
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